L'option EATDD (Ecologie, Agronomie et Développement Durable) offre de belles opportunités de sorties à nos élèves de 2nde Générale et Technologique. C'est sous un soleil printanier que la classe est allée à la rencontre de Carine Turc, exploitante bovin lait-viande sur la commune de Latronche. Elle a fait découvrir une partie des 200ha de l'exploitation aux élèves et leur a expliqué son fonctionnement. Ils ont pu visiter une salle de traite et les différentes stabulations occupées pour quelques jours encore par les animaux.
L'objectif était aussi de comprendre comment une exploitation agricole interagit avec son environnement proche. Ainsi, Carine a pu évoquer sa cohabitation avec la faune sauvage alentour : cervidés, milans, chats forestiers, renards, sangliers et blaireaux dont on a vu (et exploré !) plusieurs terriers. Ces voisins causent parfois des dommages et se livrent régulièrement à quelques larcins sur l'exploitation ; toutefois, ils peuvent aussi se révéler être de précieux auxiliaires pour l'agriculture, comme le renard qui ingurgite quelques milliers de rongeurs dans l'année. Dans un cadre marqué par une mosaïque de milieux (forêt de feuillus, prairies, cultures, mouillère...) les élèves ont pu échanger, observer, comprendre. Ils sont repartis ravis de cette rencontre marquée par la disponibilité, l'humour et la convivialité de notre hôtesse.
